Fondre pour une fondue suisse en Suisse

Jour 1 : Noiraigue → Creux du Van

8,2 km 740 D+ 90 D-

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A l'entrée du Val-de-Travers se dressent les gigantesques formations rocheuses du Creux-du-Van. Les falaises, d'une hauteur de plus de 150 mètres, s’élèvent jusqu'à une altitude de 1400 mètres, formant un arc en forme de fer à cheval de près de deux kilomètres de diamètre.

D'une beauté à couper le souffle, le cirque rocheux du Creux-du-Van est situé dans une réserve naturelle où la flore et la faune sont protégées. C'est le paradis des bouquetins, chevreuils, blaireaux, renards, sangliers, rapaces, serpents, marmottes et ..... des amoureux de la nature sauvage.

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En venant en train depuis Neuchâtel, à l'arrêt Champ-du-Moulin, vous aurez un premier point de vue sur le cirque rocheux du Creux-du-Van mais, vu d'aussi loin, il est encore bien difficile d'imaginer la taille réelle de cette imposante formation de rochers.

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L'itinéraire de cette première journée nous mènera jusqu'à cet impressionnant cirque rocheux et la chaleureuse ferme-auberge du Soliat.

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Depuis la gare de Noiraigue, marcher vers l'est en direction des gorges de l'Areuse, puis traverser le passage à niveau pour se retrouver de l'autre côté de la ligne de chemin de fer et tourner sur la gauche en suivant la route menant à la Ferme Robert.
Après les dernières maisons du village, c'est le début de la montée à travers les pâturages jusqu'à l'orée de la forêt. Passé l'ancien ligne de défense anti-chars de "tobleronnes" (blocks de béton), il faut bifurquer sur la droite puis emprunter le chemin qui mène directement vers la Ferme-Robert.

Après une petite heure de marche et près de 250 mètres de dénivelé, il est temps de faire une première pause, par exemple au restaurant de la Ferme-Robert dont la terrasse est très agréable.
Depuis la clairière située en contrebas, il faut profiter de la vue extraordinaire sur le Creux-du-Van et sur le "Dos d'Ane" situé à sa droite (paroi nord du cirque rocheux).

C'est ensuite la montée vers le sommet du Creux-du-Van.

La dernière partie de la montée, par le "Sentier du Single" est la plus escarpée, et donc la plus difficile puisque le sentier est situé en partie dans les rochers et peut être glissant selon les conditions.

En arrivant au sommet du cirque rocheux, prendre le temps de contempler le spectacle, grandiose au coucher du soleil. Les bouquetins sont très souvent présents en début ou fin de journée.
Pour rejoindre le gîte du "Soliat", il faut longer le cirque rocheux sur plus d'un kilomètre en profitant des nombreux points de vue pour admirer le panorama unique.

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C'est ici que vous pourrez déguster votre première fondue Suisse si vous le souhaitez !

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Hébergement

🏕️ : Bivouac interdit dans ce secteur protégé, et globalement partout en Suisse.

⛺️ : -

🛌 : Le Soliat propose une restauration et un hébergement en grand dortoir. Comptez environ 14,5 CHF pour la nuit en dortoir / adulte, 28 CHF pour le dîner, 16,50 CHF pour le petit déjeuner.

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Ravitaillement

🍽️ Le Soliat, pour le dîner ou petit déjeuner. Sur l'itinéraire, la ferme Robert propose de la restauration.

🛒 -

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Jour 2 : Creux du Van → Chasseron

21 km 700 D+ 500 D-

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Depuis le Soliat, suivez le chemin des crêtes : amorcez la descente à travers un pâturage jurassien jusqu'à la métairie de la Baronne. Puis un petit sentier sauvage, à travers la forêt, de nouveaux pâturages et une allée bordée d’arbres conduisent à une route très fréquentée. Après une trentaine de minutes sur cette route, l’itinéraire bifurque à droite. Le chemin passe ensuite au travers de ravissantes prairies et de jolis tronçons boisés pour aboutir, peu après, au café-restaurant Les Rochats.

Le chemin traverse ensuite des prairies ouvertes et de jolis tronçons boisés jusqu’à La Combaz, où se trouvent le restaurant jurassien du même nom. Il est possible d'y déjeuner, prévoyez des espèces en francs suisse ! Juste avant, le long de la route, l'adorable cabane des cantonniers peut également vous offrir un refuge le temps d'une pause ou d'un repas. Il n'y a pas d'eau à la cabane.

De La Combaz débute l’ascension jusqu’au Chasseron. A vos pieds: le lac de Neuchâtel et, plus au sud, le lac Léman. Plus de 250 km de sommets alpins se découpent sur l’horizon, dont le Mont Blanc. Peu après le départ, l’itinéraire s’enfonce dans la forêt. Le chemin traverse sans dénivelé notable des forêts de sapins clairsemées et des pâturages jurassiens parsemés de murs en pierres sèches et d’arbres isolés.

À hauteur de La Cruchaude commence la montée vers Chasseron. Le premier tronçon se déroule en forêt, puis, à partir de 1350 mètres, les arbres se font de plus en plus rares. Les murs de pierres sèches se multiplient en revanche et, avec un peu de chance, on peut apercevoir des chamois.

À 1607 mètres, le troisième plus haut sommet du Jura suisse est atteint : le Chasseron. Le lac de Neuchâtel et, plus au sud, le Léman, s’offrent à la vue des randonneurs. Un chapelet de sommets alpins s’étire sur 250 kilomètres à l’horizon.

Il est possible de dormir en contre-bas soit à l'hôtel du Chasseron, soit en bivouac près de la pierre de paix, un haut lieu d'énergie qui mérite le détour. Le coucher du soleil y est particulièrement beau.

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Hébergement

🏕️ : Bivouac a priori autorisé près de la pierre de paix, à vérifier car la réglementation stricte en Suisse pourrait évoluer.

⛺️ : -

🛌 : Hôtel du Chasseron. Comptez à partir de 100 CHF la nuit pour 2 personnes. A réserver en ligne.

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Ravitaillement

🍽️ Restaurant de l'hôtel du Chasseron, du mercredi au dimanche. Sur l'itinéraire, plusieurs ferme-auberge ou restaurants : Les Rochats ou La Combaz par exemple.

🛒 -

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Jour 3 : Chasseron → Sainte-Croix

5,2 km 60 D+ 580 D-

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Du Chasseron, l’itinéraire suit la crête jusqu’aux Petites Roches puis descend aux Avattes. Le tronçon suivant emprunte une route forestière pour rejoindre Les Praisses. Un dernier joli sentier bordé de vieux arbres permet d’atteindre peu après Sainte-Croix.

La commune est située sur une terrasse ensoleillée et protégée au cœur du Jura vaudois. C’est un horloger genevois, Antoine Favre, qui l’a rendue célèbre dans le monde entier en y inventant, en 1796, la boîte à musique. De 1811 jusqu’à la fin du XIXe siècle, Sainte-Croix fut la capitale de la fabrication de boîtes à musique et d’automates. Le musée CIMA en expose encore aujourd’hui une collection exceptionnelle et permet de découvrir ce métier d’art.

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Hébergement

🏕️ : -

⛺️ : -

🛌 : A Sainte-Croix, l'hôtel de France propose à partir de 200 CHF pour 2 personnes.

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Ravitaillement

🍽️ Plusieurs restaurants à Sainte-Croix.

🛒 A Sainte-Croix, plusieurs commerces, dont la Coop un supermarché bien fourni.