À l’assaut de la montagne Noire

Jour 1 : Carcassonne → Mazamet

86 km 1450 md+ 1300 md-

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A la sortie de Carcassonne, filez vers le Canal du Midi pour quelques kilomètres avant de bifurquer vers la plaine viticole et le vallon de Villeneuve-Minervois. Entamez un longue montée en passant par le village de Cabrespine (connu pour son gouffre). L’itinéraire poursuit la traversée de la Montagne noire en direction de l’ouest, à travers de belles forêts, rivières et lacs (dont le Lac de Laprade) où il fait bon s’arrêter. Profitez finalement d'une magnifique descente jusqu’à Mazamet. Plusieurs spot de bivouac existent, mais pas de camping. Vous pouvez aussi opter pour un hôtel ou une chambre d'hôte.  

Jour 2 : Mazamet → La Salvetat-sur-Agout

52 km 1120 md+ 720 md-

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Encore une journée de moyenne montagne riche en dénivelé ! Quittez rapidement la véloroute V84 pour monter sur le plateau des lacs. Longez alors les gorges du Banquet, et rejoingnez le lac des St Peyres et Anglès. Mettez un dernier coup de pédale pour rejoindre le Lac de la Raviège et la Salvetat (connue pour son eau en bouteille). Vous pourrez ensuite camper proche du lac, au camping Des Cèpes par exemple.

Jour 3 : La Salvetat-sur-Agout → Saint-Chinian

82 km 1070 md+ 1620 md-

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Commencez la journée en prenant la direction du Lac de Vézoles, Allez y admirer le point de vue au Saut de Vézoles, puis retournez sur la petite route à travers la forêt du Somail, avant d’entreprendre une descente plongeante sur la vallée du Jaur. Récupérez ensuite l’ancienne voie-ferrée transformée en piste cyclable V84 jusqu’à Olargues (élu dans les plus beaux villages de France) ou de nombreux stops ravitaillements sont possibles. Avant de franchir le pont de Tarassac, faites un crochet pédestre pour découvrir les merveilleuses Gorges d’Héric. Empruntez ensuite une petite route jusqu’à Vieussan, le long de l’Orb. De là, grimpez un peu sur la D177, avec une succession de petits cols. Rejoignez finalement Berlou, et la plaine viticole de l'appellation Saint-Chinian, et son village bien vivant du même nom. Vous pourrez dormir au Camping Les Terrasses.

Jour 4 : Saint-Chinian → Carcassonne

81 km 670 md+ 680 md-

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Après avoir bien profité de Saint Chinian, quittez la ville par la petite route de coteau D177, entre vignobles et monts du Minervois, jusqu’à la cité de Minerve (encore un plus beau village de France, et site classé Grand Site de France ! ). Posez la pied à terre pour arpenter les ruelles pavées de ce village, ou de faire une boucle autour des gorges. Rejoignez ensuite Olonzac, riche village viticole et à proximité du Canal du Midi. Longez le canal pour remonter jusqu’à Carcassonne par la Porte de garde de l’Ognon, et profiter de ce linéaire de halage pour profiter de la vue sur les montagnes qui vous avez sillonées ces derniers jours. Admirez les prouesses architecturales et civiles qui jalonnent ce parcours, œuvres de Pierre-Paul Riquet. Finissez par une pause bien méritée dans les ruelles de la nouvelle Carcassonne, non loin de la cité médiévale, avant de reprendre votre train.

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